Toà nhà N06B1 đường Thành Thái, p.Dịch Vọng, Q.Cầu Giấy,  Hà Nội.

0705.94.9898

Dinh dưỡng cho vận động viên, người tập thể dục nhiều

Dinh dưỡng cho vận động viên cần bao gồm protein để hỗ trợ cơ bắp, carbohydrate để cung cấp năng lượng, và chất béo omega-3 để hỗ trợ sức khỏe tim mạch. Thực phẩm chức năng như whey protein, bổ sung năng lượng, và dầu cá omega-3 có thể giúp đáp ứng nhu cầu này. Tuy nhiên, tư vấn chuyên gia dinh dưỡng là quan trọng để đảm bảo rằng thực phẩm chức năng được sử dụng đúng cách và phù hợp với mục tiêu và cơ địa của từng vận động viên.

1.Cung cấp carbohydrate

Carbohydrate là một trong ba loại chất dinh dưỡng chính, cùng với protein và chất béo. Carbohydrate cung cấp năng lượng cho cơ thể và là nguồn chính của glucose, là năng lượng cơ bản cho hoạt động của tất cả các tế bào trong cơ thể.

Thực phẩm chức năng pháp

Dưới đây là một số thực phẩm giàu carbohydrate mà bạn có thể bao gồm trong chế độ ăn hàng ngày của mình:

  1. Ngũ cốc nguyên hạt:
    • Gạo nâu, yến mạch, và các loại ngũ cốc nguyên hạt cung cấp carbohydrate phức hợp, chất xơ, và nhiều dạng khoáng chất.
  2. Rau củ và quả tươi:
    • Các loại rau xanh như bắp cải, cà rốt, cà chua, và quả như táo, dâu, và lựu chứa nhiều carbohydrate.
  3. Các loại ngũ cốc nguyên hạt:
    • Bánh mì nguyên hạt, quinoa, và các loại ngũ cốc từ lúa mạch, yến mạch, hoặc hạt ngũ cốc khác.
  4. Khoai lang và khoai tây:
    • Khoai lang và khoai tây là nguồn carbohydrate tốt và cung cấp cả vitamin và khoáng chất.
  5. Đậu và hạt cải dầu:
    • Đậu, hạt cải dầu như đậu nành, đậu xanh, và hạt bí ngô chứa nhiều carbohydrate, protein, và chất xơ.
  6. Thực phẩm từ ngũ cốc lúa mạch nguyên hạt:
    • Bánh mì nguyên hạt, ngũ cốc nguyên hạt, và pasta nguyên hạt.
  7. Quinoa:
    • Là một loại hạt ngũ cốc giàu protein và carbohydrate phức hợp.
  8. Bột yến mạch:
    • Bột yến mạch có thể được sử dụng để làm nhiều món ăn như bánh, bánh mì, hoặc cháo.
  9. Bột khoai lang:
    • Bột khoai lang có thể thay thế bột mỳ thông thường trong nấu ăn và là một nguồn carbohydrate tự nhiên.

>> Thực phẩm chức năng pháp

Lưu ý rằng nên ăn đa dạng các nguồn carbohydrate để đảm bảo cung cấp đầy đủ chất xơ, vitamin, và khoáng chất cho cơ thể. Đồng thời, kiểm soát lượng carbohydrate tiêu thụ là quan trọng để duy trì sức khỏe và tránh tình trạng thừa cân hoặc tiểu đường

Thực phẩm chức năng pháp

2. Cung cấp đủ Protein

Protein là một chất dinh dưỡng cực kỳ quan trọng đối với sức khỏe, chúng tham gia vào nhiều chức năng cơ bản trong cơ thể, bao gồm xây dựng và sửa chữa tế bào, hỗ trợ sự phát triển cơ bắp, tạo năng lượng, và duy trì hệ thống miễn dịch. Dưới đây là một số thực phẩm phong phú protein mà bạn có thể thêm vào chế độ ăn hàng ngày của mình:

  1. Thực phẩm từ động vật:
    • Thịt gà và thịt gia cầm: Cung cấp protein chất lượng cao và ít chất béo.
    • Thịt đỏ: Bò, thịt cừu, heo chứa nhiều protein và cũng là nguồn sắt tốt.
    • Cá và hải sản: Cá hồi, chum, cá ngừ, tôm, và sò điệp là những nguồn protein giàu axit béo omega-3.
  2. Thực phẩm từ thực vật:
    • Đậu và hạt cải dầu: Đậu nành, đậu đen, đậu xanh, và hạt bí ngô là nguồn protein tốt cho người ăn chay hoặc người không ăn thịt.
    • Quinoa: Là một loại hạt ngũ cốc chứa cả 9 loại axit amin thiết yếu.
    • Hạt giống hướng dương: Chứa nhiều protein và cung cấp năng lượng.
  3. Sữa và sản phẩm từ sữa:
    • Sữa, sữa chua, và sữa đặc: Là nguồn protein và canxi quan trọng.
    • Protein whey: Một lựa chọn nếu bạn đang tập thể dục và cần tăng cường protein nhanh chóng.
  4. Quả cầu hạt và hạt giống:
    • Hạt chia, hạt lanh, và hạt hướng dương: Là nguồn protein và cung cấp nhiều chất xơ.
  5. Thực phẩm chế biến từ đậu và đậu nành:
    • Tofu và tempeh: Là thực phẩm từ đậu nành, rất giàu protein và thích hợp cho người ăn chay.
  6. Thực phẩm giàu protein từ hạt ngũ cốc:
    • Ngũ cốc nguyên hạt và bánh mì nguyên hạt: Cung cấp protein, chất xơ, và các dạng khoáng chất.

>> Thực phẩm chức năng pháp

Quan trọng là duy trì một chế độ ăn cân đối để đảm bảo cung cấp đủ loại protein và các chất dinh dưỡng khác cần thiết cho cơ thể. Đối với những người có nhu cầu tăng cường protein do tập thể dục nhiều hoặc mục tiêu tăng cơ, có thể cần xem xét việc bổ sung protein theo sự giám sát của chuyên gia dinh dưỡng hoặc bác sĩ

Thực phẩm chức năng pháp

3. Bổ sung chất béo

Đối với các vận động viên cường độ cao và kéo dài như marathon thì cơ thể có thể chuyển sang lấy chất béo để làm năng lượng khi nguồn carbohydrate bị xuống thấp. Hầu hết các vận động viên có được tất cả chất béo họ cần bằng cách tuân theo hướng dẫn chế độ ăn kiêng cơ bản để ăn chất béo không bão hòa chủ yếu từ các loại thực phẩm như các loại hạt, bơ, ô liu, dầu thực vật và cá béo như cá hồi và cá ngừ. Tuy nhiên, cần tránh thực phẩm béo vào ngày diễn ra sự kiện thể thao vì chúng có thể làm đau dạ dày

4. Cung cấp nước thường xuyên

Tập thể dục cường độ cao, đặc biệt là trong thời tiết nóng, có thể nhanh chóng khiến bạn bị mất nước. Mất nước có thể làm ảnh hưởng đến hiệu suất và trong trường hợp cực đoan có thể đe dọa đến tính mạng. Tất cả các vận động viên cường độ cao nên uống nước thường xuyên và đừng đợi cho đến khi bị khát. Vì đến khi bạn cảm thấy khát, bạn có thể bị mất nước nghiêm trọng. Khi có thể, hãy uống nước ướp lạnh, dễ hấp thụ hơn nước ở nhiệt độ phòng. Chất lỏng ướp lạnh cũng giúp làm mát cơ thể của bạn xuống.

>> Thực phẩm chức năng pháp

5. Thay thế điện giải bị mất

Đổ mồ hôi làm mất nước và chất điện giải. Chất điện giải giúp truyền tín hiệu thần kinh trong cơ thể. Để bổ sung chúng, bạn nên uống các đồ uống thể thao. Nếu cơ thể mất nhiều nước khi đổ mồ hôi, hãy pha loãng đồ uống thể thao và nước với lượng bằng nhau để có được sự cân bằng tốt nhất của chất lỏng và chất điện giải

Thực phẩm chức năng pháp

0705.94.9898
Chat Zalo